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アルバイト東京・JR小岩駅

Cocktail Bar Raven バーテンダー
「雑食に、貪欲に」ジャンルに囚われず酒を学びたい方歓迎

若いバーのあるべき形を探る場所

株式会社Fame's では、酒および酒場に関するさまざまな事業を展開しています。お客様のお話を聞きやすい小規模な飲食店を 3 軒経営するほか、静岡県の伊豆半島で「白浜蒸留所」を経営し、既製品よりも自分たちがカクテルに使いたいと思える理想のリキュール作りも行っています。

バー業界では 60 歳を超える大ベテランの方々も現役で活躍されており、20-30 代の若手が経営するバーは、まともに戦っても埋没してしまう世界です。とはいえ、若手だからこそできることもあるはずです。伝統を踏襲しながらも自社蒸留・ミクソロジーなど新しいアプローチを積極的に試し、当社ならではのバーの体験・価値を作っていければと考えています。

少し変わったお酒が多いお店

Raven は、当社代表の伊藤が 2020 年に創業したカウンター 5 席の小さなバーです。開店から 5 年以上が経ち、今ではジン・ウィスキー・ビールなど定番のお酒に限らず、他のバーではあまり置いていないジャンルのお酒も多く取り扱うようになりました。卓上減圧蒸留器も設置しており、カクテル作りに活用しています。

もちろん当店の近所・隣駅エリアなどを見渡せば、お酒の品揃えが素晴らしいバーはたくさんあります。しかし、「いろんな種類のお酒がある」「知らないお酒に出会える」という観点では、当店で働くメリットを感じていただけるかもしれません。

お酒の知識は問いません！ “人” が好きな方に向いているお仕事です

Raven は、メディアで紹介いただく際に「魔術師が棲むバー」「錬金術師がカクテルを作る店」などと表現されることが多いです。そのため、働く時点で「かなりお酒の知識がないと働けないのでは…」「知らないと常連のお客さんにバカにされるのでは…」と不安になるかもしれませんが、バーテンダーという仕事はあくまで接客業。特に新人のうちは、お酒の深い話で語り合うことよりも、お客様に楽しんでいただくことが最も大事な仕事です。

当店のお客様は、初めてバーに来たという若い方から、かなりお酒に詳しく静かに飲まれる年配の方まで非常に多岐にわたっています。オーナーバーテンダーの伊藤も、それぞれのお客様が当店でどう過ごしたいかを汲み取り、最適なサービスを提供することを心掛けています。

Description

募集要項

業務内容	（雇入れ直後）バー業務全般、および社外イベントにおける飲食物の提供・接客（変更の範囲）当社が指定する催事・イベント会場。なお、本人の希望がある場合は、将来的に他店舗業務や他部署への変更も相談可能。
雇用形態	パート・アルバイト
契約期間	期間の定めあり（令和○年○月○日～令和○年○月○日） ※契約締結日より 1 年間
有期労働契約の更新基準	更新の有無：有更新の判断基準：勤務成績、態度及び会社の経営状況により判断
更新上限の有無	通算契約期間5年を上限とする。
試用期間	試用期間あり（3ヶ月）
賃金	時給：1,250円（東京都の場合） ※試用期間中の労働条件：本採用時と変更なし手当：深夜手当(25％増)、時間外労働手当（25％増）
勤務地	Cocktail Bar Raven 東京都江戸川区西小岩1-19-32 薮田ビル202 (JR 小岩駅より徒歩 3 分) ※会社の定める場所（イベント会場を含む）、なお、本人の希望がある場合は、将来的に他店舗業務や他部署への変更も相談可能。
勤務時間	①18:00~22:00 ②20:00~24:00等週1〜勤務可能、シフトは本人の希望を考慮して作成。
休憩時間	法定通り付与【6時間以上：45分　8時間以上：60分】
服装規定	服装・髪型・ネイル自由
休日・休暇	希望休は前月10日までに提出
時間外労働	原則なし（繁忙期に月数時間程度発生の可能性あり）
その他事項	昇給：無、賞与：無、退職金：無
加入保険	社会保険完備（労働条件により該当する保険に加入します）労災保険：全従業員に適用雇用保険：週20時間以上勤務の場合に加入社会保険（健康保険・厚生年金）：週の労働時間等が加入基準を満たす場合に加入
受動喫煙防止措置	喫煙目的施設のためなし
求人の特徴	勤務中の飲酒可能(20歳以上)

応募の流れ Join Us

こちらの求人に応募される場合は、個人情報の取り扱いに関して同意の上、履歴書を下記メールアドレスまで送付ください。
不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

n.sawada@fames-inc.com （担当・澤田）

また、お店の雰囲気を知るために一度 Raven に飲みに来てくださると、お互いの理解も深まるかと思います。
公式 LINE から営業カレンダーの確認とご予約が可能ですので、ご活用ください。

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