Special Guest Event

2024/10/10

平日ですが、Raven史上最も豪華なゲストをお呼びします。

その方の名は、田邉 武 氏

1990年に千葉の南行徳でバーテンダーを始め、小岩M's KEY、赤坂を経て、銀座でBar Dolphy、片瀬江ノ島Bar d、横浜中華街にFlower Studio LADYDAY、Bar prezを続々開店 現在はBar dにて素敵なお酒を振る舞っています。

そして、小岩に田邉氏が戻ってくるのは、実に25年ぶり！ 私自身一番好きなカクテルを挙げるのならば、田邉氏の名前が真っ先に上がるのですが、この小岩とのご縁には運命を感じてしまいます。

当日は単品での注文も可能ですが、5杯のクラシックカクテルをおすすめの順番にてご案内させていただきます。

メニュー予定
1.ジントニック or ハイボール
2.ギムレット
3.サイドカー
4.ゴールデンキャデラック
5.アラウンド・ザ・ワールド

何故クラシックが良いのか。 そんな魅力が詰め込まれたメニューです。

さて、皆様はお酒に、何を求めますか？ 美味しさ、香り、異国感、アート性、ストーリー性...お酒の魅力は様々です。

カクテルにおいてはどうでしょうか。 現代のバーテンダーは、アート性という美意識を探求されている方が多いように感じます。 かつての日本のBarはどうだったでしょう。 労働が過酷だった時代、疲れた体を癒すのは、嗜好としてのお酒だったのかもしれません。

ウイスキーなどのブラウンスピリッツは言わずもがな、カクテルにも、アートだけでなく、嗜好品としての魅力があります。

そんな、嗜好の道を極めしバーテンダーが田邉氏 シガーやブラウンスピリッツだけでなく、嗜好のカクテルをお楽しみください。

田邉氏の魅力は、本来であればその総合的サービス お酒だけでなく、空間、接客、時間、シガーやチャーム、様々なものが融け合い、最上の価値が提供される。

今回はそんな至高の魅力の片鱗を、お楽しみください。 そして、気に入られた方はぜひ江ノ島まで足をお運びください。