本製品は、ブラジル原産の “電気のように痺れる” 花、ジャンブー（Acmella oleracea）を、ブラジルの国民酒のカシャッサに漬け込んだ実験的製品です。 青臭さを抑えつつ、特有の痺れを最大限活かすため、低温環境下で長期間抽出を行っています。

ジャンブーは、ハーバルな青い香りに続いて、遅効性で口内がビリビリと痺れ、唾液があふれるような独特な反応を楽しめます。
心地よい痺れ、軽い麻酔感が重なり、甘味や酸味の “電気的” な口内体験は、チェイサーや食事の味わいをも引き上げます。

現地でのカシャッサ・デ・ジャンブーにならい、ベースにはブラジル産カシャッサを使用し、 サトウキビ由来の甘さと青さが、ジャンブーのハーブ感・痺れと調和するよう設計しています。

これまで白浜蒸留所では、国産の材料でクラシックカクテルをアップデートするプロ向けの「Classic シリーズ」と、酒場や自宅で誰でも気軽に本格的なサワーが楽しめる大衆向けの「Cocktail シリーズ」をリリースしてきました。

本製品は、「極小ロットで実験的な酒を作り、消費者の意見を元に改良を重ねる」という、現代的なアプローチを採用した限定生産品シリーズとなります。