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SHIRAHAMA Distillery
by Fame's Inc.

白浜蒸留所 Re:searchers French Earl Grey(アールグレイ紅茶リキュール)Top Image

Re:searchers
French Earl Grey

コンセプト Concept

「香りへの徹底した追求」

本製品は、「香りに特化したティーリキュール」という設計思想で生み出し、今も研究を続けている、最高級の紅茶(アールグレイ)リキュールです。

最大の特長は、高級茶葉と精緻な製造工程が織りなす華やかな香り。
蒸留と浸漬、それぞれに最適な茶葉を厳選しており、浸漬によるアロマと蒸留による余韻を組み合わせることで、香気の豊かさと複雑さを最大限に表現しました。

フレンチアールグレイの華やかで気品ある芳香を余すことなく引き出すことで、ティーリキュールとしてもこれまでにない奥行きと立体感が生まれています。

ストレートでお楽しみいただくと、茶葉の持つ深みと精妙な香りをより鮮明に感じていただけます。

リサーチャーズとは? Re:Searchers

これまで白浜蒸留所では、国産の材料でクラシックカクテルをアップデートするプロ向けの「Classic シリーズ」と、酒場や自宅で誰でも気軽に本格的なサワーが楽しめる大衆向けの「Cocktail シリーズ」をリリースしてきました。

本製品は、「極小ロットで実験的な酒を作り、消費者の意見を元に改良を重ねる」という、これまでとは異なるアプローチを採用した新たなシリーズとなります。
Re:Searchersシリーズコンセプト画像01
Search

購入者も研究者

Re:searchers は、極小ロットで実験的なリキュールを作るプロジェクトです。本製品は「香りの徹底的な追及」というテーマであり、紅茶というポピュラーな素材でしたが、今後は皆様の想像を超えるであろう製品もリリース予定です。

挑戦的な酒造プロジェクトの肝となるのは、購入者から寄せられる意見。ラベルに印刷された QR コードを読み込むと、各項目に基づく官能評価アンケートに回答できます。 直営店だけでなく、全国から消費者の意見を集めることで、生産者と購入者の境界を曖昧にしながら共同で果てしない探究(Search)の道へと旅立ちます。

Re:Searchersシリーズコンセプト画像02
Re:

試作・評価を繰り返していく酒

Re:searchers 製品は、リリースして終わりではありません。共同研究者(購入者)の声に返信する形で、生産者が Batch No.2 をリリース。 互いに「Re:」を重ねていくことで、あるべき形へと少しずつ近づいていきます。

時には意見が割れ、迷走することもあるかもしれません。しかし、調査結果や Batch ごとの方針はコンテンツとして公開するので、酒造の「研究(Research)」というプロセス自体を楽しんでいただければと考えています。 なぜなら、最初は極小ロットの試作品でも、「Re:」を重ねていくうちに、日本中の飲食店で飲まれる酒や、プロが好むカクテル材料へと成長するかもしれないからです。

調査報告 Report

商品詳細 Product

商品名 Re:searchers -French Earl Grey, the most elegant black tea-
希望小売価格 4,000円 (税抜)
内容量 250ml
アルコール度数 32%
おすすめの飲み方 (Currently Researching...)
保存方法 直射日光を避けて常温で保管してください
販売開始日 2025 年 10 月 13 日

購入はオンラインショップから

Re:searchers 製品はやや高価な価格帯となっていますが、新しいリキュールを研究開発していく過程を楽しめるシリーズとなっています。

取り扱いは公式オンラインショップなどに限られるため、興味をお持ちいただけた場合は下記からご購入ください。
酒販店・卸・小売店様・飲食店様に関しては、他の製品も含めて直接のお取引が可能です。
少量からのお取引にも対応いたしますので、お取扱いをご希望の際は下記のお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。