SHIRAHAMA Distillery
by Fame's Inc.
SHIRAHAMA
Classic BlueCuraçao
コンセプト Concept
伊豆で栽培されたビターオレンジを使用し、蒸留所を構える下田の青い海をイメージした、純国産のブルーキュラソーです。
無濾過で精油成分を最大まで詰め込み、香りを際立たせることで、ショートカクテルで個性を発揮するだけでなく、ストレートでも楽しめる味わいに仕上げました。
アルコール度数が 40% と一般的な製品に比べて高いため、ソーダで割っていただいてもはっきりとした味わいのロングドリンクを作ることが可能です。
ブルーキュラソーをただの色付けとして考えるのではなく、橙の香りでカクテルを進化させるリキュールとして捉えた、現役バーテンダー自ら率いる白浜蒸留所ならではの製品となっています。
キュラソーという名前は、かつてカリブ海・キュラソー島で誕生したことに由来している。着色せずに透明なまま使うホワイトキュラソーもバーでは必需品で、こちらは有名なクラシックカクテルの材料として国内でも消費量が多い。
無濾過で精油成分を最大まで詰め込み、香りを際立たせることで、ショートカクテルで個性を発揮するだけでなく、ストレートでも楽しめる味わいに仕上げました。
アルコール度数が 40% と一般的な製品に比べて高いため、ソーダで割っていただいてもはっきりとした味わいのロングドリンクを作ることが可能です。
ブルーキュラソーをただの色付けとして考えるのではなく、橙の香りでカクテルを進化させるリキュールとして捉えた、現役バーテンダー自ら率いる白浜蒸留所ならではの製品となっています。
ブルーキュラソーとは
オレンジの果皮で作る「キュラソー」というリキュールを、青く着色したもの。青色は食用の色素であり、味には影響していない。キュラソーという名前は、かつてカリブ海・キュラソー島で誕生したことに由来している。着色せずに透明なまま使うホワイトキュラソーもバーでは必需品で、こちらは有名なクラシックカクテルの材料として国内でも消費量が多い。
自社製造の純国産リキュール
当社が伊豆下田で経営する「白浜蒸留所」では、国産の材料を活用したリキュールを製造・販売しています。本商品は白浜蒸留所から初めて生まれた商品であり、「はじまりの一本」として県内外のオーセンティックバーから大衆酒場まで幅広くご利用いただいています。
CraftNova
クラフトマンシップから、爆発的な革新 (Supernova) へ。
白浜蒸留所では、素材の選別から加工・浸漬・蒸留・仕上げに至るまで、すべてを手仕事で行っています。
「派手な設備ではなく、土地と素材の力を信じてつくる。たった 1 本でも、記憶に残るお酒を生み出したい」
開栓した際に広がる鮮烈な柑橘の風味から、そんな想いを感じ取っていただければ幸いです。
| 商品名 | SHIRAHAMA Classic BlueCuraçao / シラハマ・クラシック・ブルーキュラソー |
|---|---|
| 販売価格 | 3,800 円 (税抜) |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 40% |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保管してください |
| リリース日 | 2024 年 4 月 17 日 |
当社製品取扱店舗 Shops
※すべての商品を取り扱っているわけではありませんのでご了承ください
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おすすめの飲み方 Recipe
シーサイドサワーSeaside Sour
海をイメージしながら飲んでいただきたい、SHIRAHAMA Classic BlueCuraçao を使用したレモンサワースタイルです。どこでも作れるシンプルなレシピですが、SHIRAHAMA Blue の柑橘感を十分に味わえる飲み方です。
Ingredients / 材料
- SHIRAHAMA Classic BlueCuraçao 3/12
- レモン果汁 1/12
- 炭酸水 8/12
Method / 作り方
美味しいレモンサワーを作るイメージで、基本はブルーキュラソー3：レモン1：炭酸8
濃いほうがお好きな方やバーテンダーの方などは、ブルーキュラソーを 4、炭酸 7 の割合でもおすすめです。
アクアマリン・ギムレットAquamarine Gimlet
下田の地で作られるこのブルーキュラソーは、海が綺麗で柑橘が美味しい伊豆に最も似合うお酒として制作した始まりの1本白浜の海の青を表現したブルーキュラソーだからこそ、アクアマリン色を意識しています🏝️
Ingredients / 材料
- SHIRAHAMA Classic BlueCuraçao 3/4
- 柑橘果汁 1/4
Method / 作り方
ブルーキュラソーをベースにレモンやライム・橙など、酸味の強いお好みの柑橘果汁と合わせるだけ🍋🍊分量はブルーキュラソー 2〜3：柑橘 1 くらいの割合をお好みで調整いただき、しっかり温度が下がりきるまでシェイクするのがおすすめです。
甘夏やグレープフルーツなどでも、フレッシュなものを分量調整していただければ美味しくいただけます🍸
私たちの商品を扱いませんか？
当社では、「世界に通用する国産リキュール」をテーマに、今後も新商品を開発していく予定です。
現在、酒販店・小売店様・飲食店様で取り扱っていただけるパートナーを全国で募集しております。
直接のご発注が可能になるほか、新商品を販売する際にはご案内させていただく予定です。
少量からのお取引にも対応いたしますので、お取扱いをご希望の際は下記のお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。
現在、酒販店・小売店様・飲食店様で取り扱っていただけるパートナーを全国で募集しております。
直接のご発注が可能になるほか、新商品を販売する際にはご案内させていただく予定です。
少量からのお取引にも対応いたしますので、お取扱いをご希望の際は下記のお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。