2025年に「The World's 50 Best | Discovery」に選出された「Cocktail Bar Raven」、
旧ローマ帝国圏の蒸留酒・薬草酒・アブサン・葡萄酒と 2000 冊以上の蔵書が並ぶ学術バー「WunderBar Ars」
伊豆下田・白浜蒸留所アンテナショップ兼カフェ＆バーの「HATOBA」の 3 店舗を運営しております。

伊豆下田で「白浜蒸留所」を経営し、国産の材料を使った自家製のリキュールを製造・販売しています。

公式オンラインショップだけでなく全国の酒販店・飲食店で試すこともできます。個人・法人問わず発注いただけますが、法人様には直接取引することも可能です。条件などございますのでまずはお問い合わせください。

法人様からの OEM 依頼も歓迎しております。

また、より幅広い消費者の方に気軽にオリジナルリキュールを開発してもらえるようなサービスも立ち上げる予定です。

バーテンダーと共に、全国の蒸留所・醸造所・ワイナリー・酒蔵などの酒造場を見学するツアー企画。
実験的企画としてスタートしましたが、2026 年には HIS ボリビア様・BarIOuS 様とのコラボレーション企画として初の海外進出。10 日間にわたるボリビアツアーの開催となりました。

開催実績

• ・ボリビア編 (2026.02.08〜2026.02.17)
• ・上信越酒造ツアー (2024.11.17)
• ・山梨長野酒造ツアー (2023.09.16〜2023.09.17)
• ・蜂蜜酒を造りに秩父へ (2023.03.20〜2023.03.21)
• ・木戸泉酒造見学ツアー (2022.12.3)

その他

南米のお酒「シンガニ」関連やバーテンダーのオーダースーツブランドの各種アンバサダー活動なども行っています。これらの一覧は当社代表・伊藤のページをご覧ください。